Με το σύνθημα, «Ελάτε να γνωριστούμε για να συνεργαστούμε» οι μελισσοκόμοι της Λάρισας ξεκινούν αύριο τη διήμερη παρουσία τους στο Παραδοσιακό Χωριό του Δήμου Λαρισαίων στην Κεντρική Πλατεία της πόλης. Στο διήμερο 17 και 18 Δεκεμβρίου οι μελισσοκόμοι της Λάρισας θα έχουν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους στους Λαρισαίους, υλοποιώντας στην ουσία με ιδέα της αντιδημαρχίας Περιαστικής Ανάπτυξης και του αντιδημάρχου κ. Αν. Πρασσά. Ο Δήμος Λαρισαίων παραχώρησε τα περίπτερα του Παραδοσιακού Χωριού στους Μελισσοπαραγωγούς της Λάρισας, προκειμένου να εκθέσουν και πουλήσουν τα προϊόντα τους, αλλά κυρίως να γνωριστούν με το καταναλωτικό κοινό, χωρίς τη μεσολάβηση μεσαζόντων, ώστε το εξαιρετικής ποιότητας προϊόν τους, το μέλι, να φτάσει στα χέρια των καταναλωτών, αγνό και σε χαμηλή τιμή.
Σε μια εποχή, την οποία το ελληνικό μέλι ολοένα και κερδίζει νέους καταναλωτές, η παρουσία των Λαρισαίων παραγωγών του Μελισσοκομικού Συλλόγου στο κέντρο της πόλης αποτελεί μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για να προμηθευτούν όλοι φρέσκο και αρίστης ποιότητας μέλι. Άλλωστε με την νοθεία που συνεχίζει να υπάρχει στα μελισσοκομικά προϊόντα, η παρουσία των ίδιων των μελισσοκόμων εγγυάται την ποιότητα και την ποικιλία όλων των προϊόντων κυψέλης. Επίσης η μελισσοκομική έκθεση στην κεντρική πλατεία της πόλης προσφέρεται και για συζήτηση με τους παραγωγούς για την χρήση του μελιού, τις ευεργετικές του ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό και όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την ποιότητα του, ώστε να αποφεύγουμε τις παγίδες της νοθείας και της εξαπάτησης. Η ανάγκη να αναγνωρίζεται και να κατοχυρώνεται θεσμικά η ιδιαίτερη ποιότητα του μελιού, είναι σημαντική για την εξασφάλιση της τιμής που του αξίζει και την επιβίωση της μελισσοκομίας μας. Η μελισσοκομία απαιτεί γνώση μεράκι και εμπειρία.
